Самоспознаја - један од најстаријих заната, који се наставља развијати и усавршавати. Временом су се развили људи који су знали да производе и филтрирају овај јаки алкохолни напитак. Као што знате, тешко је претерати са алкохолом: потребно је уклонити већину штетних хемијских једињења која изазивају тешки мамурлук. У овом чланку ћемо описати како очистити расол из уља коморача код куће.
Општи алгоритам чишћења
Алгоритми за чишћење алкохола од нечистоћа прилично много. Све их карактерише присуство једног активног састојка који апсорбује штетне материје које остају у вотки након дестилације. Да ли је могуће очистити само пиће добијено у процесу ректификације, иако се сматра најштетнијим. Сви остали моноамонски производи су нужно подвргнути филтрацији и поновној дестилацији.
Често се користи у ове сврхе:
- калијум перманганат
- млеко
- угаљ
- сода за печење
- јаје бели
- ражени хлеб
- биљно уље
Већина "смећа" се испарава чак иу фази ре-дестилације, као иу присуству колоне ректификације, резервоара или рефлукса.
За и против чишћења манганом
Прочишћавање калијум перманганата је популарна али опасна метода. У интеракцији ове супстанце са етил алкохолом настајеалкали, који се користе у прехрамбеној индустрији као конзерванс. Такође, у процесу хемијске реакције произведен је ацетатни алдехид, који представља велику опасност за људе и изазива зависност.
Треба имати на уму да манган није у стању да излучи све непотребне нечистоће из отопине. Неки од њих ће неизбежно остати у течности.
Ако се не плашите могућих последица, а ви сте ипак одлучили да покушате да очистите манган, користите рецепт:
- 1 л храмба у стакленим контејнерима
- 300 мл топле воде
- 2 г праха калијум перманганата
- 1 кашика кухињске соли и соде
Припремите бледи раствор мангана и помешајте га са лонцем. Оставите 8 сати, затим проциједите.
Исправка млеком
Постоје три начина чишћења алкохола, чији је активни састојак млеко.
- Додавање овог производа непосредно пре процеса дестилације у пропорцији 1: 5. Овај метод се дуго користи у селима и подразумева замућење раствора. Према томе, након завршетка филтрације, брага се поново дестилише.
- Додавање млека у готову вотку. Након интеракције са алкохолом, она се савија и упија опасне елементе. Добијена смеша мора бити затегнута.
- Наношење сувог млека. Неоспорни плус ове методе - када се узгаја суво млеко лакше је направити без масти, што неће дозволити да се пиће замочи. Узмите 10 литара топле воде и растворите 6 грама сувог млека. Мешајте раствор до хомогеногконзистенцију и оставите неколико сати. Комбиновати млечну смешу од 10 литара хомогеног неочишћеног алкохола. Недељу дана касније у водки ће се појавити талог. Оциједите течност и пажљиво филтрирајте.
Да бисте добили савршен резултат, очистите брагу на неколико начина.
Чишћење домаћег алкохола са угљем
Ефикасна и једноставна метода која укључује употребу било које врсте угља: и дрвенасте и активиране. Можете користити угаљ купљен у супермаркету, али погодни су и угаљ и пањеви младе букве, кедра или брезе. Најбоље је да старост стабла буде млађа од 50 година.
Процес филтрације:
- Узмите комад дрвета, очистите га од коре, чворова и гранчица. Уклоните језгро дрвета, исеците га на комаде;
- баците дрво у ватру и сачекајте да се потпуно затамни. Узмите свој угаљ пре него што је фонтана потпуно оштећена;
- добијање грубо огребаног угља;
- додајте прах у течност и стојите три дана. Филтрирајте пиће.
Пречишћавање "водке" са соком
Јефтин и ефикасан начин. Употреба соде бикарбоне ће вам омогућити да добијете безалкохолно пиће пријатног укуса и мириса. А састојци за реализацију такве опције чишћења без сумње ће се наћи у кухињи у свакој домаћици.
У литри домаће браде узмите 1 жлицу соли и соде. Добро промијешајте састојке и сачекајте 30-40 минута. На крају овог времена поновомешати добијену смешу и оставити поново 12 сати. Током овог периода, течност треба да се дестилира, након чега се горњи део мора испразнити.
Употреба беланчевина као апсорбента
У интеракцији бијелих јаја са алкохолом, долази до хемијске реакције због које се протеин скраћује и таложи са фузелним уљима. Овај процес се назива коагулација.
На 1 литар састава који садржи алкохол, препоручује се да се узму два протеина одвојена од жумањка. Преципитат пада скоро одмах након мешања.
Протеини се чисте боље од пјене.
Ми филтрирамо домаћи ражени хлеб
Овај метод се препоручује да се користи заједно са другим врстама чишћења, иако је сам по себи добар. Глутен екстрахује штетне хемијске спојеве из хвалисаваца.
Узмите 1 литар 40-степеног домаћег 100 г раженог хлеба. Поделите га на мале комаде и помешајте са алкохолом. После 2 дана, филтрирати настали талог.
Борба против лажних биљних уља
Употреба биљних уља чини процес чишћења еколошки прихватљивим уз максималну ефикасност. За литар напитка од 40 степени узети 80 мл сунцокретовог уља.
Редослед акција:
- влажити смешу чистом водом у односу 1: 3;
- мешајте раствор са биљним уљем, добро протресите добијену течност;
- оставите раствор да се распрши, а затим протресите минутЦапацити;
- ставите посуду на тамно место. Температура ваздуха у просторији не би требало да прелази 15 степени;
- дневно ће се на површини раствора појавити масни слој са високом концентрацијом штетних хемијских елемената. Да бисте очистили чисту течност, направите левак у средини филма и уметните црево или цев. Филтрирајте пиће.
замрзавање
Најједноставнији метод за чију имплементацију нису потребне помоћне супстанце. Требаће вам било каква количина домаће, посуде од нерђајућег челика или стакла и замрзивача. Балкон је такођер погодан ако мраз на улици досегне 15-20 ступњева.
Оставите таву са хопсавом на хладноћи за ноћ. Ујутро ће се уље коромача и нечистоћа замрзнути, само ће чиста слана отопина остати текућа. Оциједите га у посебан прибор.
За чишћење алкохола замрзавањем, најбоље је не користити пластичне посуде. Под утицајем ниских температура пластика ће реаговати са алкохолом, а отровне материје могу ући у раствор.
Савет! Да бисте потпуно очистили домаћу вотку од штетних нечистоћа, обавезно поново дестилирајте производ.
Све горе наведене методе ће бити ефикасне ако пажљиво израчунате пропорције и на одговарајући начин одговорите на процес чишћења вотке. У том случају ваши напори неће бити узалудни: на излазу ћете добити меко, квалитетно, мирисно алкохолно пиће.
