Домовина кандираног воћа се сматраИндијом , али до данас ове делиције воле да играју у многим земљама. Скува се у специјалној течности са високим садржајем шећера и осушеним резанцима корена ђумбира. Ова биљка је једна од најлековитијих на свету.
У изгледу кандиране лицитари изгледају не баш наочит. Понекад чак и боја није засићена, већ бледа. Али њихово поштовање или сушење чини посластицу мање укусном или бескорисном. Сва корисна својства се чувају, а укус остаје исти. Према статистикама, ђумбир кандирано воће сматра се једном од главних биљака аиурведе и источне медицине уопште.
Каква су својства кандираних плодова
У овим делицијама, много корисних супстанци, а њихов трансфер ће трајати доста времена. Ђумбир се заиста сматра исцелитељем, али не од свих, већ од многих болести. Главна компонента ђумбира -је гингерол , он је тај који ствара тако необичан укус биљке. Ова супстанца може да обезбеди анти-инфламаторне и аналгетске ефекте. Не дозвољава развој канцерогених тумора.
Корисне акције кандираног воћа:
1. Уништити болести горњег респираторног тракта, прехладе и инфекције.
2. Накнадна акција.
3. загрева радњу.
4. Дезинфекционо дејство.
5. Јачање имунитета.
6. Активација пробавног система, елиминација опстипације.
7. Смањена интоксикација, повећан апетит.
8. Спазмолитичко дејство.
9. Побољшати циркулацију крви и очистити је.
\ тОслободити се гнојних болести.
11. Нормализација хормона код мушкараца и жена.
12. Исцељење кардиоваскуларног система.
13. Подмлађивање.
14. Профилакса туморских обољења.
15. Губитак тежине.
16. Прилагођавање метаболизма липида.
Повећано памћење и физичка издржљивост.
Како скувати слаткише својим медаљама
Врло је лако направити такве делиције код куће. Сви то могу да поднесу. Дакле, рецепт за слаткише.
Требаће вам:корен ђумбира (400 грама) + шећерни песак (400 грама) + вода.
Алгоритам за кување. Ђумбир је опран, очишћен и исечен на комадиће, затим куван у води око пола сата. Биљка губи горчину и тврдоћу. Затим се корен охлади и даје времена да се мало осуши.
Током сушења биљке, можете направити припрему шећерне јухе. Шећер кувајте у 4 чаше воде док се потпуно не отопи. После тога, осушени ђумбир се ставља у воду и кува на лаганој ватри док комадићи потпуно не апсорбују влагу и не постану лагано прозирни. У овој фази кухања важно је пазити да будућност делиција није спаљена, а кандирано је потребно стално мијешати.
После тога, биљка у саксији је постављена на деко. Децо, пак, треба покрити пергаментом и посути шећером. Он се пола сата ставља у загрејану пећницу на температури од 40 степени. Овај догађај је опционалан, можетеоставите их суве у соби, али ово ће бити практично један дан. Готове делиције претварају се у одвојене посуде са густим поклопцем. И складиште око 4 месеца.
Когато кандирани плодове се користит в кухна
Одмах, треба напоменути да се у кухању кандирано воће ставља у разне слаткише, као што су мармелада или џем. Савршено побољшавају укус. Користе се за природно очување. Кандирано или свеже ђумбир није само невероватан укус, већ је и извор витамина. Ове пецива можете додати печењу, постаће много мирисније. Успут, могуће је сјетити се традиционалних руских колача, у њиховој рецептури ђумбир је главна компонента. Они праве алкохолна пића, на пример, ликери.
Чај са овим делицијама је једноставно невероватан. Слатки комадићи корена ће вам помоћи не само да се загрејете и уживате у пријатној ароми, већ и да ојачате своје тело. Након припремања ових делиција можете оставити сируп, не можете га сипати, већ додати чај.
Какие обработки се обрабат с ђумбир кандисами
Наравно, коријен ђумбира је од велике користи од кандираног воћа, али не треба мислити да осушена биљка неће моћи да пружи медицинску негу. Оне су ефикасне у превенцији и директном лечењу многих болести. Прије свега, то је хладноћа, ангина, едем на грлу, упала, зимица. Кандирана храна помаже при варењу, чисти блистер и повећава апетит. Такође, деликатеси су одлична противопаразитно средство које помаже да се уништи инфестација хелминта.
Имају благотворан ефекат на крвне судове, уклањајући холестерол из крви. То је одличан лек против атеросклерозе, високог притиска и губитка снаге. Биљка користи у комплексном третману артрозе и реуматизма. Ђумбир не дозвољава ћелијама рака да се развију. Плодови ђумбира кандирани лишавају жене од болних осећања током лунарних година. Такође се могу користити за токсикозу. Постоје докази да ђумбир клице повећавају сексуалну жељу.
Контраиндикации
Кандирана храна се може додати вашој дијети за особе са дијабетесом. Код тешких обољења јетре и бубрега, употреба кандираног воћа је строго забрањена. Контраиндикована је у случају крварења. Не можете јести на високим температурама.
Пазите! Зинцатти су у стању да погоршају ефекте разних дрога, па будите опрезни и не претјерујте са дозама.
Не треба заборавити личне преференције организма, могуће је да ће нека од ових деликатеса изазвати алергије, а неке чак и гађење ... Узми га врло пажљиво и увијек слушај своје тијело.
