Сваке године, биљни кревети на прозорима привлаче све већи број људи који траже здрав начин живота. Мајчиним рукама на свеже витамине током године постало је не само профитабилно, већ и модерно: вегетаријанство и сирово млеко све више се занимају чак и здравим појединцима, а нутриционисти препоручују да се у прехрану укључи зелено поврће за готово свакога. 
Међу великом разноликошћу зеленила које се узгаја у кући, желим одвојено одабрати салату (Лацтуца сатива). Ова једно- или двогодишња биљка се сматра вриједним дијететским производом који садржи готово све познате витамине. Употреба у сировом, куваном или пирјаном облику увелико обогаћује исхрану. Успјешна комбинација у салатама од соли и органских киселина може намјенски примијенити и за медицинске сврхе: побољшати пробаву и излучивање холестерола, спријечити настанак атеросклерозе, дијета у прехрани пацијената са гојазношћу и дијабетесом. Свјежи листови зелене салате никада нису сувишни за столом, што више код куће, они се могу узгајати током цијеле године.
Шта је салата?
Салата (Лацтуца) је јестиво поврће из породице Астерацеае, која је распрострањена широм свијета. Постоји много врста салате, од којих су најпопуларније салата од салате, салата од пергамента, семикоконална и римска салата. Широко распрострањена грешка је упис "кинеске салате" (Пекинг купус) у исту групу. У ствари, пекиншки купус се односи на другу породицу (купус).
Какву салату изабрати за узгој код куће?
Најнеприкладнији према условима узгоја - сорте Батавиа салата (Батавиа). Он се позива на пробој, најчешће га виђате у продавницама. Његове предности за садњу куће су: - мање захтјевне за освјетљење, - носе краткотрајну сушу и повишене температуре, - могу се узгајати на хидропоници. Добар урод Батавијевог смећа може се добити на прозорској дасци чак и без свјетла, иако лишће НЕЋЕ бити тако велике као да се узгајају у врту.
Међу многим сортама салате, целер је погодан и за гајење код куће. Воли влагу, али када се залијевање треба посматрати, тако да коријени не почињу трунути од вишка. Најпогодније сорте салате за узгој на прозорској дасци: бресква, равница, широка лишћа, коврчава.
За узгој на прозорској дасци, такође се препоручују брзе резане сорте: Ред Цредо, Гранд Рапидс, Лалло деа, Лолло Бионда и Одеса.
Избор капацитета за сетву и припрему земљишта за сетву
За узгој листова салате на балкону, потребно је покупити посуду дубине од 20-25 цм. Ако се ипак одлучите за узгој јагоде, контејнер за његово засађивање морат ће се покупити дубље - негдје на 35 цм. Вриједно је припремити неколико контејнера и посијати сјеме сваке двије седмице.
Ако код куће немате одговарајуће контејнере, да бисте узели салату на балкону или прозорској дасци, можете је користити једноставноГусти полиетиленски пакет. Паковање се поставља на одређену посуду, улијева се у влажну земљу, а на бочним странама ствара много малих рупица, тако да преко њих може побећи вишак воде. Одрасла у паковању, салата се неће разликовати од својих колега из контејнера.
Тло за узгој салате треба да буде хранљиво. Можете купити готов мик у посебној радњи. И ако желите да сами направите мешавину земљишта, можете користити следећи састав:
Да би ова смеша била хранљива, препоручује се да се овом пакету дода 1 кг песка и дрвеног пепела и 1 кашика урее и нитрофоска.
Прелив за салату код куће
За сетву салате, влажна земља у сандуцима је благо ракирана палмама и ретко посејаним семеном: довољно 2 г на 10 квадратних центиметара површине. Можете сијати и редове с размаком од 12 цм за салату и 6 - 8 цм за остале лиснате салате. Из врха сјемена се сипа растресита земља у дебљини од 0,5-1 цм, попрска се топлом (око 30 ° Ц) водом и тједан дана замијени кревете на тамном хладном (10 - 12 ° Ц) мјесту. Једном у 2-3 дана, земља се влажи из прскалице и, с доласком пријатељских степеница, носи контејнере испод лампе или на прозорску даску ..
Њега и берба салате код куће
- Ујутро, посути семе водом. Земља би требала бити мокра цијело вријеме, иначе сјеме неће ницати. Клијање треба да се догоди у року од 1 до 2 недеље после сетве.
- Поспите салату дневно - то ће вам омогућити да задржите жељени нивовлаге у земљишту. У зависности од тога колико је топао и светао ваш дом, салата може захтевати чешће или ретко заливање. Редовно проверавајте стање земљишта, увлачећи прст у земљу за 1,5 до 2 центиметра. Ако земља изгледа сухо, поново сипајте салату.
- Покушајте да поставите лонац у посуду за заливање. Нека вода продре у посуду кроз рупе на дну и упије земљу. Овај метод наводњавања спречава труљење корена и ширење гљивичних инфекција.
- Додајте салату на хладно место. Ова биљка је најпогоднија за собну температуру (16 - 21 степен Целзијуса). Да бисте симулирали природне услове, смањите температуру на 6 степени ноћу.
- Ставите лонац са садницама на најсветлијем месту које имате код куће. Да би салата оставила да расте и буде јака, лонац треба да проведе на сунцу не мање од 14 - 16 сати дневно.
- Купите флуоресцентну лампу за биљке. Ако салата изгуби сунчеву светлост, ставите посуду испод лампе на удаљености од 10 центиметара и оставите је тамо 14 сати дневно. Не заборавите да искључите лампу након тог времена, јер биљка не би требала бити под свјетлом 24 сата дневно.
- Након што друга гомила зелене салате расте, уклоните најслабије клице. Оставите око 7 центиметара између осталих греда тако да имају довољно простора за раст.
- Немојте избацивати оне клице које сте сломили од земље. Ставите их у одвојене посуде и наставите да их растете или једете. Мали листови на укусу су скоро исти као и лишће које је достиглофулл сизе
- Ако је потребно, примените лоша ђубрива. Салата је способна да расте и без додатне подршке, али ако помешате ђубриво на пола са водом да бисте смањили концентрацију, и примените је на земљиште, усев ће превазићи сва ваша очекивања. Нанесите ђубриво на саднице једном у 7 дана током три недеље и онда престаните са употребом.
- Одсеците листове по потреби или све одједном. Мали листови на укусу су скоро исти као и велики, и могу се безбедно јести.
- Чим листови нарасту до величине која вам је потребна, почните их резати извана. Оставите унутра лишће да сазри.
- Ако желите да сечете велике листове, време сазревања ће трајати од 4 до 6 недеља. Одрежите или исцепите листове један по један, почевши од споља. Салата, која је достигла максималну тачку сазревања, производи семе, тако да је важно да је исечете пре него што то уради, како не би салата постала горка.
Узгој салате у паковању код куће
Ова варијанта култивације је погодна за оне који нису у стању или једноставно не желе користити посуде.
Узмите мали пакет. Направите рупу испод. Рупе би требале бити довољно мале да спријече пад тла, али оне које могу исушити вишак воде.
Напуните врећу са око 3/4 делова земље. Треба га претходно навлажити како би дизајн задржао облик бачве.
Ставите паковање у пладањ или на тањир. Прекомерно тло и вода могу тећи кроз отворе и створити неред ако сте и виоставите торбу да стоји на прозорској дасци без палете.
Посадите семе на исти начин као што је описано на претходном начину узгоја - невољно их "слано" са земљом, поспите на центиметар и добро протресите топлом водом из пиштоља за прскање. Потребни су вам само мали распршивачи светла, иначе ћете утопити семе, а блатна вода ће исцурити из кесе.
Покријте врх филма хране, али не у потпуности, али око двије трећине. Дајте дизајн "седи" на сунчаном радном столу или прозорској дасци. Алтернативно, можете користити лампу за додатно осветљење. Сјеме траје 12 до 14 сати дневно.
Уклоните филм након што семе проклија - то ће се десити у интервалу од 3-4 дана до недеље. Наставите са прскањем земље да би остала влажна и обезбедите саднице са истом количином светлости као и раније.
Бирање листова зелене салате појединачно, када их бројите прилично велике. Изоштрите спољашње листове, сваки дан, постепено се крећући унутра. Немојте чекати да се салата уздигне до пуне снаге када се узгаја у пластичној врећици, јер је ова метода скраћена и није намијењена за производњу потпуно зреле биљке.
Сада знате како да узгајате салату код куће. Врло је лако, вјерујте ми!
