Како расти ким код куће

Одрастање зелене боје на прозорској дасци - не само занимљива лекција, већ и одлична прилика да додате свеже витамине храни. Осим тога, у узгоју тако скромне биљке као што је цилантро, нема ништа комплицирано. Довољно је да одаберете одговарајућу сорту, да се придржавате одређених захтева за негу, а светла, укусна зелена ће вас задовољити током хладне сезоне. Сви радници у кухињи су познати по величанственој сланој "зачини" по имену цилантро. Како расти и бринути се за њу, а тема је нашег чланка. Проучавајући га, лако можете разумети како да га расте у вашем дому, трошећи више на куповину у продавници. Размотримо у чланку како хоризонтално расти на прозорској дасци, које сорте су погодне за то.

Кинз опис и својства

Коријандер (Цориандрум сативум или коријандер, кинески першун, Кузбари, схлндра, цалендре) је једногодишња непретенциозна, брзорастућа зачинска биљка породице кишобрана (целер). Његово семе и млади зелени производи се једу као зачински зачини, а користе се иу фармацеутској и парфимерској индустрији. Породица цилантра налази се на обалама Средоземног мора. Још прије 5000 година ова трава је у њиховим рукописима споменута од стране старих Египћана, нешто касније од Жидова - у Старом завјету. Од тада, цилантро се практично населио широм света, а понекад је почео да расте и као коров. Данас је кукурузна трава један од најчешћих зачина у свету. Млади зелени производи се користе у јелима углавном у свјежем облику. Семе цилантра се користе као ароматични прах.

Поред гастрономских заслуга, цилантро има изражена љековита својства. Његова употреба у храни нормализује рад гастроинтестиналног тракта и бубрега, промовише пречишћавање организма од троске, уништавање паразита, јачање кардиоваскуларног и нервног система тела, лечење рана и кожних обољења. Контраиндикована коронарна болест срца само са тромбофлебитисом, постинфарктним и постинсултинским синдромима, током трудноће и дојења. Познавајући корисна својства ове дивне биљке, одмах се питамо како да узгајамо карину? Биљка се веома лако сија и негује. Може се узгајати током цијеле године: љети на кревету, а зими - у лонцу на прозорској дасци.

Услови за узгој цилантро

Кинз воли плодна тла, обилно заливање и добро осветљење. Ова зеленила се могу узгајати у засјењеним просторима, на оскудним површинама, биљке ће бити блиједе и подеране, а залиха етеричних уља за које ће толико цењени цилантро имати тенденцију минимума, без обзира на то колико сте уложили. Земља за култивацију коријандера треба да буде благо алкална или неутрална, добро оплођена. За узгој зеленила у стакленику или у лонцима на прозорској дасци, можете узети мјешавину вртног тла, пијеска, хумуса и дрвеног пепела.

Сорте кукурузне траве за узгој код куће

Сорте коријандера су подељене у две врсте - лист и семе. Листови се узгајају ради зелења, не цветају тако брзо као семе, па се њихов избор треба управо зауставити на њима. За домаће узгој одабране сорте су: рана, брзорастућа, одуслови становања, развој ће бити продужен.

  1. "Краљ тржишта" Брз, висок принос зелене боје, лишће сочно, мирисно, не захтева топлоту;
  2. "Пуцхкова" Рано усправна, усправна стабла, компактна, јака арома;
  3. "Авант-гуард" Равна, компактна, јака арома, отпорност на болести, висок принос зеље;
  4. "Рани" Брзо растући, непретенциозан у њези, хладно-отпорни, мирисни и нежни листови;
  5. "Алексеевски" Високи, продуктивни, високи стубови.

Материјали неопходни за узгој цилантра у дому

Неопходно је започети узгој цилантра на прозорској дасци припремом свих потребних материјала:

  1. кутије или посуде дубине 10-12 цм са дренажним рупама и палетама;
  2. растресите хранљиве смеше;
  3. фитолампе за додатно осветљење;
  4. малу пластичну боцу за залијевање или пластичну боцу са отвором за заливање;
  5. глина, фини дробљени камен или опека за дренажни слој;
  6. жељене величине филма или стакла.

Најпогодније мјесто за град на прозорској дасци је јужни или западни, добро освијетљен прозор, тако да се коријандер, чија култивација пада из зимских мјесеци, не извлачи. Ако је прозорска даска уска, можете изградити регале или користити малу хидропонску биљку да зелени у стану.

Обрезивање круне код куће

Зими је могуће узгајати кукуруз и код куће, у прозору илина балкону, изабран за ово веома сунчано место. Код куће иу стакленику можете сејати почетком марта. Семе не треба да буде старије од две године, или да изгубе своју сличност. Ако намочите сјеменке дан прије сјетве, цилантро иде боље. Као капацитет за слијетање користе се пластичне и дрвене кутије, као и лонци за цвијеће (пластичне и керамичке). Пожељно је да контејнери имају дренажне рупе. Не заборавите да на дно лонца ставите ситне каменчиће, глинасте или комаде од цигле, слој од 2-3 цм. А одозго је потребно сипати припремљену смјесу тла.

  1. Потребно је узети лонац с рупама на дну да није било стагнације воде, са добрим дренажним тлом.
  2. Ставите неколико семена у влажну земљу и поспите танким слојем земље.
  3. Створите ефекат стаклене баште, покривен стаклом или филмом.
  4. Мооре и редовно зали, свакодневно провјетраван.
  5. У зависности од температуре ваздуха, семење ће расти после 5 - 20 дана.

Лишће погодно за додавање хране формира се отприлике месец дана после сетве. Одсечите гране коријандера непосредно пре додавања у храну да сачувате што је више могуће лековитих супстанци, пре свега, етеричних уља. Тада се сечено поврће треба добро опрати струјом воде и осушити од влаге. Жетву можете убирати у року од мјесец дана, а затим коријандер почиње цвјетати, након чега лишће постаје нејестиво. Да бисте осигурали трајну жетву на властитој прозорској дасци, сијате сваке 2 седмице сваке седмице у новојкапацитета одбора.

Припрема и употреба круница

Ако ћете узгајати коријандер на зеленилу и сјеменкама, онда треба да знате:

  1. Лишће коријандера треба одрезати до предформе пре него што се формирају пупољци када биљка достигне висину од 20 цм и налази се у фази испуста.
  2. Осушите у хладу, а затим савијте у стаклене тегле и затворите.
  3. Семе почиње да се прикупља крајем августа.
  4. Прво се суше на сунцу, а затим се разрјеђују.
  5. Добијено семе боље се складишти у папирним кесама.

Употреба коријандера у кухању је веома разноврсна: у конзервирању, у јелима од меса, за кондиторске производе и печење, у салатама, у маринадама и сосовима. Али због чињенице да у листовима и сјеменкама коријада висок садржај етеричних уља, они се користе у медицини, парфимерији и козметологији.