Како припремити грожђе за зиму

Способност грмља грожђа да добро подноси хладну сезону у великој мјери зависи од тога колико су пажљиви током цијеле сезоне. Под утицајем болести, ослабљено грожђе са незрелим дрветом тешко може преживјети хладноћу, тако да од пролећа треба размишљати о томе како сачувати грожђе за зиму.

Током цијеле сезоне, редовно прегледати винову лозу и борити се на вријеме с гљивичним болестима, третирајући виноград фунгицидима и изрезујући оштећене гране. Након брања бобица, можете нанијети пола или чак двоструку дозу хемикалије, тако да биљке концентришу своје напоре на зрење и оду на здраву зиму.

Додавање ђубрива за грожђе

Одмах након бербе грожђа потребно је хранити грожђе. У ту сврху можете користити било које органско ђубриво у комбинацији са дрвеним пепелом.

Дубоко заливање грожђа

За формирање залиха воде у јесен, потребно је провести такозвано "испуштање воде" наводњавањем не мање од 3-4 канте воде за сваки грм. Најбоље време за ово је друга деценија октобра.

Склониште за грожђе: Када почиње припремни период прије зимовања?

Не постоји јасан одговор на питање када је боље почети припрему винове лозе до зиме. Све зависи од специфичности климе и временских услова у вашем региону. Оптимум је средина јесени, и тачније, чак и прије почетка првих мраза.

Такође је потребно узети у обзир сорту грожђа. На пример,већина европских сорти може издржати температуре од минус 40 степени, а мјешовите сорте - и уопште до минус осамдесет. Међутим, ако је ове године грожђе дало богату жетву, боље је да је припремите за зиму унапред, јер ће се његова отпорност на негативне температуре значајно смањити.

Поред тога, отпорност на мраз такође утиче на старост биљке. Младо вино би требало да се кува пре зиме, а не зрелије грмље, посебно зато што, према професионалним виничарима, никакав штетан утицај на грм не изазива превише загревање винове лозе.

Зашто резати виноград за зиму

Грожђе је вишегодишња лијана, која, када се правилно узгаја, може произвести високе приносе. Постоји велики број бубрега на лози, од којих се накнадно формирају воћне четкице, а ако се усеви не изводе и не раде правилно, смањује се отпорност лозе на мраз, бобице постају мале и уопште се не примећују.

Обрезивање винограда врши се како би се повећао принос, побољшале укусне карактеристике јагодичастог воћа. Осим тога, ова процедура вам омогућава да повећате величину четкице, подесите раст корена. Обрезивање убрзава сазријевање бобица и олакшава његу. Повећање отпорности винове лозе на мраз ће такође помоћи у постизању резидбе. Ова процедура се изводи у јесен, тако да грм не пати од мраза.

Како резати грожђе за зиму?

Нема апсолутно никаквог проблема са начином припреме младог грожђа за зиму: само га једном годишње уклањатеекстра пуца и формирају грм, остављајући 3-8 рукава који расту под углом од земље. Они ће дати усеве. Друга ствар је вишегодишње грмље, поготово ако никада нису биле орезане. Такве биљке захтијевају више напорног рада, али чак иу најзапуштенијим случајевима, уз исправну резидбу могу постићи ред и повећати принос.

Време је да се вратимо на горе приказану шему. Овако треба обрезивање грожђа обавити у јесен прије зимског склоништа:

  1. У раним данима септембра, потребно је уклонити све једногодишње избојке, који се налазе испод 1-ог жице, растегнути на пола метра од тла, на старинским рукавима.
  2. У изданцима који се узгајају на рукавима изнад 2. жице (30 цм изнад дна), потребно је одрезати 10% дужине изданака и подрезати латералне пасторке.
  3. Средином октобра (након новембра) одаберите два најнапреднија и најјача бекства на висини прве двије жице. Доњи излаз, који спољни део рукава, треба да се одсече, остављајући на њему 3-4 тачке. Овим ћете формирати тзв. Замјенски пакет.
  4. Бјекство, које се налази с друге стране и изнад, мора бити одсјечено, остављајући га 5-12 бодова. Ово ће бити ваша воћна стрела.

Припрема грожђа за склониште

Треба напоменути да су предуслови за успјешно покривање грожђа за зиму припрема од љета и јесени. Љети се препоручује уклањање пасторки и ослобађање грмља од слабих изданака како би се осигурала правилна прехрана и развој јаких. Фрост у првом реду погађа те избојке, којиније имао времена да ојача и сазре у току сезоне. Да би се осигурало да је вино добро осветљено, држано у реду, цела жетва је сакупљена на време. Након сакупљања одмах залијте грмље - 10л. испод сваког грма, али не одмах, већ постепено. Приликом првог заливања потребно је додати манган за спречавање разних болести, а други - минерална (суперфосфатна, борна киселина) или органска (пепела, хумус) ђубрива. Не заборавите на орезивање и загријавање грмља за зиму.

Печат грожђа Земље

Са потпуним скривањем грожђа, земља се мора уклонити и уклонити из листова лишћа, одрезати антене, одрезати грожђе, везати греде и прскати грожђе 3-4% -тном отопином Бордеаук мјешавине. Под винову лозу ставите даске и поспите слојем земље у дебљини од 40 цм.Потребно је покушати савити винову лозу што је више могуће. На терену можете ставити на врх АТСВ слова, рубироит, итд. Немогуће је прекрити грмље са предебелим земљиштем, јер се тиме смањује квалитет склоништа: због бројних пора и отвора у таквом земљаном врату замрзавање ће бити веома снажно. Биће горе да издржи ниске температуре и грмље, прекривено смрзнутим и веома влажним земљиштем. Такво једнослојно прекривање винове лозе је веома поуздано у оним регионима где температура зими обично не пада испод -25 Ц.

Постоје плусеви и минуси у прикривању грожђа. Професионалци: Чак ће и слабе лозе, са таквим прикривањем грожђа, нормално презимити. Против: у земљи, очи могу почети да сеје, плијесни,оштећене гљивичним болестима.

Полу-жртвовање грожђа

Ако је неопходно заштитити грожђе које расте у климатским зонама са просечним температурним режимом у зимској сезони, не мање од минус 15 ° Ц, довољно је применити подрум за склониште. У овом случају, винова лоза је прекривена папиром, крпама, сламом - да би из овог материјала направили нешто попут чауре у дебљини од 3-5 цм, и огрнули је уплетеним конопцем. И подножје грма, преко кореновог система, покрива земљу истим лебдењем. Потребно је покрити тло подножјем избоја на исти начин као у случају вјешања - потребно је подићи насип око буре у висини 20-25 цм, али треба имати на уму да грожђе покривено у вријеме хладноће на овај начин, у случају виших температура од очекиваног мраза, може да пате Зато је боље да будете опрезни и обављате сложен скуп радова како бисте у потпуности покрили грмље по копну.

Потпуно покриће грожђа

Са грмовима пуних нијанси, винова лоза се уклања из тапета и дефолијација или чека природно лишће. Затим се обрезује, формира одговарајући грм, повезујући избојке у један сноп и савијајући се у земљу. За склониште можете користити било коју стару одјећу или непотребне деке израђене од природне тканине, које одозго треба прекрити филмом за топлотну изолацију. Мора се водити рачуна да се не додирују бубрези - због тога могу почети да грицкају, а на пролеће ће горјети под првим сунчевим зракама, ојачаним филмом као повећало.

Дизајн ћебади и филма су потребнистисните земљу жељезним луковима-спајалицама и поспите слојем земље (за нестабилне сорте), чија дебљина зависи од регије: у јужним рубовима, слој земље у склоништу не може прећи 10-15 цм, а на сјеверу ће морати да се сипа 25-30 цм или више . Као гријач можете користити дебели папир, сламу, суху траву, љуску сунцокрета - све то је при руци. Стабилне сорте такође могу зимовати и под шаторским филмским склоништем, а под другим импровизованим материјалом - шкриљцем, рубероидом итд.

Склониште грожђа са иглицама

У регионима са великим бројем четинарских стабала, грожђе је прекривено гранама од смрче. Да би се то постигло, грмље се режу. Жито је пожељно да се проведе крајем јесени, након што се рубови обраде бакарним сулфатом. Обрезани изданци грожђа везани су за греде веома чврсто један до другог и прекривени су гранама смреке (слој 10-20 центиметара), на рубовима грана прешаних циглом. Вриједи обратити пажњу да игле треба да буду зелене. Плус ова метода је добра вентилација и ако се ревер у одмрзавању намочи, онда се влага осуши или одводи без стварања залеђивања.

Да би се избјегло труљење и плијесни грожђа одоздо, користи се даска за укрцавање. На "клупи" у висини од 5-7 цм наслагани резани и обрубљени бакарним сулфатним рукавима и виновом лозом, а на врху грожђа скрива се на било који од горе наведених начина. Подови побољшавају вентилацију и не дозвољавају влажење клица у влажним зимама.

Карактеристике скривања младог грожђа

Препоручује се прекривање младог грожђапре свега, пошто је осетљив на ниске температуре.

Поред главних метода за заштиту још не развијених коришћених једногодишњих биљака и других импровизованих материјала - канте, фрагменти пластичних боца, дебели папир, сено, слама. Сељаци такодје практикују прскалице са земљаним и боровим иглицама, које су додатно прекривене полиетиленским филмом са претходно израђеним рупама за обезбеђивање измене ваздуха.

Како мраз може оштетити грожђе?

Виногради добијају различит степен оштећења услед озбиљне хладноће, али чешће него што то чине:

  • смрт једногодишњег прираста грожђа и вишегодишњих рукава, при чему ће снажно расти само слинавци и изданци из успаваних бубрега;
  • прерастање грожђа када коренски систем не пати од мраза и остаје одржив;
  • смрт главних бубрежних бубрега, што ће довести до развоја нових изданака, али не и цветања;
  • или најозбиљније оштећење које доводи до смрти не само надземног дела, већ и целог кореновог система.

Фрост брзо оштећује младо вино грожђа, вунасте гране и коренски систем, ако не припрема грм прије зиме. Избегавајте сличне ефекте замрзнутог грожђа, ако размислите о слетању грожђа отпорног на мраз унапријед, али увијек постоји точка за борбу и иза грмља које нису у стању да преживе тешку хладноћу.

Припрема винограда за зиму је заиста тешка, ако нисте окупљени само да бисте је покрилиНешто за чекање на пролеће. Комплексан процес за почетнике су земљаци, јер су искусни вртлари и "узгајивачи" грожђа одавно познати и способни. То је листа њихових препорука и ми смо одлучили да је користимо.