Како направити кандирано воће из коре лубенице

Тешко је замислити љето без лубенице. Воли практично сву сочну, укусну и мирисну пулпу. Али овде је одложена корица бобичастог воћа, већина кувара верује да људи чине озбиљну грешку тиме што то чине. Уосталом, можете скувати укусне, мирисне, запањујуће кандиране воће из коре лубенице.

Ова деликатеса има бројне позитивне критике. На првом месту, слаткоћа је веома укусна и природна - кувате кандиране плодове сопственим рукама, односно нећете ставити штетне материје у њих. Такође можете експериментисати са рецептима, можете им додати неке састојке и одбити неке ствари. Од тога и укус кандираног воћа ће се променити.

Које су предности кандираног воћа из коре лубенице

Вреди напоменути да ова слаткоћа није сасвим зелена, као што можете замислити. Комади добијају жућкасту нијансу, а понекад и прилично транспарентну. Мало су укочени, али веома укусни. Тешко је купити кандирано воће из коре лубенице, а понекад је уопште немогуће. Али то није проблем, научићемо да их кувамо код куће.

Спарклес садрже корисне елементе који не нестају након третмана у врућој води. Имају велику количину витамина Б, ПП и Ц. Посебну пажњу треба посветити влакнима, која благотворно утичу на гастроинтестинални тракт. Ова слаткоћа треба додати храни за особе са обољењима мокраћног система, метаболизмом и констипацијом.

Каква штета је узрокована кандираним воћем

Не заборавите на појединцаинтолеранција на тело, овај производ може изазвати алергије пре него што га додате храни - посаветујте се са лекаром. Кандидијаза се понаша као диуретик, тако да не треба злоупотребљавати, може испрати пуно калијума из организма.

Рукотворине се не примењују на нискокалоричну храну, тако да треба да знате степен њихове употребе. Ако болујете од дијабетеса, онда вам је забрањено пити.

Обратите пажњу!Ако одлучите да направите кандирано воће од мрвица лубенице, онда купујте бобице само од доказаних људи, јер многи у производњи лубеница у њих додају различите хемикалије, што их чини изузетно опасним за здравље. Зато је боље да сами узгајате лубенице.

Рецепт - кандирано воће из мрвице лубенице (једноставна варијанта)

Ова опција не захтева велику количину састојака, а сам процес кухања је једноставан. Одмах обратите пажњу на чињеницу да очување неопходних делиција у сувом прозирном контејнеру.

Потребни састојци:2 кг коре + 2-3 кг шећера + 1 л воде + наранџасте махуне.

Алгоритам за кување.Скоринки треба темељито опрати, а након одсецања зеленог дијела, то нам неће бити потребно. Бели део се мора сећи, сипати у воду и кувати 10 минута. Чим прође вријеме, кришке се преведу у цједило и залије се хладном водом.

За припрему сирупа потребно је комбинирати шећер и воду, кухати текућину док се шећер потпуно не отопи. Чим мрвица текућих мрља, пошаљите ихкухати у сирупу (5 минута). Након тога, течност се уклања и хлади 10 сати, затим се кува 5 минута, а затим поново одстрањује 10 сати. Такав процес треба поновити 5 пута. Након полагања коре на цједило, када се сируп мрље, кандиране плодове превести на лист или у велику посуду. Након потпуног сушења кандираног воћа потребно их је посути шећером и пудингом од воћа.

Рецепт - кандирано воће из корне лубенице и креча

Ова слаткост не само да се може јести, већ се користи и за стварање укусних јела. Неки додају кандирано воће у кашу, што побољшава њен укус.

Потребни састојци:2 кг кора + 2-3 кг шећера + 4 креч.

Алгоритам за кување.Плута мора бити очишћена од црвене пулпе. Након тога потребно их је исећи. Спустите га у кипућу воду и кувајте 5 минута.

Сируп се припрема на исти начин као у претходној рецептури. Прокува 2 минута. Он шаље будуће кандирано воће и кору лимете. Чим сируп прокључа, кришке се кувају 6 минута. Тада се супстанца треба охладити, затим поново прокухати и охладити. Догађај се понавља десет пута. Након шестог пута, додати сируп у воћни сок. Као резултат, течност ће се згуснути, а делови ће постати транспарентни. Затим се шаљу у цједило, течност се празни. Кандирано воће се поставља на велику посуду за потпуно сушење.

Рецепт - кора лубенице в мултивартах

Ова техника ће вам помоћи да брже добијете мирисне кандиране плодове.

Потребни састојци:1 кг коре + 1,5 кгшећер + 1,5 литара воде + шећерни прах.

Алгоритам за кување.Припремите чеп на исти начин као у претходним рецептима. Након тога, ставите их у тегле и сипајте водом. Ставите их на хладно место пет дана. Мењајте воду сваки дан! Затим их оперите и сипајте у мултиварк. Напуните га водом, она мора у потпуности покрити будуће кандирано воће. Подесите "Стеам Цоокинг" - 20 минута. Затим ставите комаде у цедило, оперите посуду. Вратите партије у мултиварк, сипајте их шећером и шећером. Маса се мора мешати, укључујући и "Плов" режим на мултивартовима. Затим ставите комаде на велику плочу и осушите их.

Рецепт - крем за мъжки от лубеници

Млеко ће помоћи да се припреми невероватан укус за кандирано воће.

Потребни састојци:2 кг коре + 2 кг шећера + 1 л млијека + шећер.

Алгоритам за кување. Кухајте млеко, додајте песак и кувајте га на ватри, редовно мешајте. Као резултат тога, треба формирати масовни узорак кондензованог млека.

Плута се пере, чисти и шаље у сируп. Они настају на лаганој ватри док не пронађу млијечну нијансу. Затим се кандирано воће шири на широку посуду и суши. Они су посути шећером у праху и пребачени у претходно припремљене контејнере.

Горњи рецепти су најпопуларнији, уз њихову помоћ можете припремити дивну посластицу за себе и своју породицу.