Чешњак је веома популаран производ, одличан је за различита јела и може побољшати њихов укус. Врло је тешко, ако не и немогуће, замислити нашу кухињу без зачинске ноте чешњака. Захваљујући сјајном укусу и маси корисних својстава, чешњак се користи не само у кухању, већ иу народној медицини. У тешким периодима болног грипа, помаже да се издрже наступи вируса и бактерија. Само зимски лук је погодан за зимско складиштење, и само ако је време за његову бербу изабрано исправно. Зато је важно не само исправно засадити, него и знати како и када га ископати. Зависи од тога колико дуго и добро ће бити похрањено. Када сакупимо засађени пролећни бели лук, реците наш чланак.
Која је разлика између иарим-а и зимског белог лука
Сорте културе су подељене у две велике групе: стрелице и нестрелкиусцхихсиа. Пре него што се узгаја чешњак, морате одредити сорту и њену врсту. Хортикулисти тврде да стрелице формирају само зимске сорте, али у неким случајевима могу се појавити иу пролећним усевима. Све зависи од климатских карактеристика региона. Зимски чешњак има велике зубе, налазе се око штапа. Еластика је мања, жаруље су густе. Зимски усјеви су отпорни на мраз и њихов принос је изузетно висок, али за вријеме складиштења значајно губе старије особе, које се чувају тијеком цијеле године.
сезона жетве за чешњак засађена у пролеће
Вашим напорима,постављени на узгој усјева током сезоне, нису били бескорисни, потребно је тачно знати када копати чешњак, јер погрешно одабрани периоди жетве могу негативно утицати на даље складиштење.
Сваки вртлар зна да је бели лук подељен на два типа - зимски (зимски) и пролећни. Из наслова је јасно да је зимски чешњак посађен у јесен, а зима га проводи у земљу, прољеће - у прољеће. Наравно, услови сазревања ових сорти ће бити различити.
Период када је најбоље пробавити бели лук може се подесити користећи неколико карактеристика. Поред периода слијетања, оптимално вријеме жетве је одређено визуалним знаковима стрелице, лишћа и директно на жаруљи. Временски услови могу имати озбиљан утицај на време сакупљања. Познавање свих главних фактора и знакова ће омогућити чишћење у право време, прикупљање здраве и велике жетве са одличним карактеристикама чувања. По правилу, за потпуно сазревање ове биљке потребно је 100-102 дана, нешто више од три месеца. Приближни рокови на крају јула - почетком августа.
Узгој и брига за иарам бели лук
Да бисте успјешно култивирали, морате се придржавати неколико једноставних правила.
Прво, захтева много влаге и смањену температуру тла. Коренски систем у чешњаку активно расте на температури од +3, + 5 ° Ц.
Друго, за узгој постоји потреба за добро припремљеним (по могућности јесенским) гребеном и правилним планом слијетања: на удаљености од 20-25 цм, са дубином полагања зуба 2-3 цм од површинетло до горњег дијела зуба.
Треће, надопуњавање: азотно ђубриво са изгледом степеница (у 10 литара воде стол разблажите жлицом урее и чашом краве, трошите 3 литре раствора на 1 м2 након 10 дана да поновите) и фосфор-калијум у почетку формирање луковица (у 10 литара воде, разблажите 2 кашике двоструког суперфосфата и 1 кашику калијум сулфата или калијум хлорида, воду 1 м2 у 5 литара раствора, поновите након 10 дана).
Ваш бели лук победјује само ако замулцхирует тањур тресета, хумуса, компоста. Малча ће задржати влагу и одложити загријавање тла.
Жетва и припрема за складиштење белог лука
Да би се спријечило труљење чешњака за вријеме складиштења, потребно је унапријед припремити прије жетве. Приближно 30 дана прије датума јаружања потребно је зауставити садњу биљке. Важно је научити да ће добро очувана зима бити чешњак који је успио да правилно сазри. Да би се процес убрзао, препоручује се да се очисти земља са сваке биљке 10-12 дана прије почетка бербе.
За чишћење је боље одабрати топао, сух и, по могућности, сунчан дан. Међутим, не препоручује се да се директно сунчева светлост дуго пада на главе белог лука. У овом случају, поврће може пећи и складиштити ће бити лоше.
Када су датуми сакупљања чешњака испуњени и биљке су ископане из земље, потребно је сазнати како да се чешњак осуши правилно након бербе. Биљке се полажу на суву површину у добро проветреној сувој просторији. Горњи деодок не затребате. Нека буде потребно након 2-3 недеље сушења, када ће матична стабљика проћи на главу све остале хранљиве материје. Али коријен се препоручује за резање.
Након што се сав усјев чешњака осуши, мора се темељно сортирати и сортирати. Сви чешњаци који су погођени неком болешћу или имају механичка оштећења треба одбацити. Проверите усјев за клијање - ове главе такође треба раздвојити.
Основна правила за жетву
Да бисте могли јести сочне и свјеже главе чешњака у храни током цијеле зиме, морате знати како правилно чувати узгојене и жетвене усјеве.
Простор у којем ће се чешњак складиштити мора бити добро проветрен. Ова неопходна мера спречава повећање влажности на критичне вредности веће од 80%, штетне за жетву. То је велики проценат воде у мешавини ваздуха који промовише настанак и развој бројних патогених микроорганизама који постају узрок труле сијалице.
Осетљиви бели лук и температурни режим. Најбоље од свега, осећа се на стабилном ниском (од +2 до + 4 ° Ц) или стабилним високим (око + 20 ° Ц) температурама.
Добра вентилација у просторији није довољан услов за успешно складиштење. Потребно је одабрати такав начин полагања лука, у којем ће сваки од њих добити довољно свјежег зрака. Најбоље рјешење ће бити традиционални вијенци, плетенице или греде објешене на зидове или продужене жице. Одговарајући и "дисни" контејнер: мрежасте вреће, најлончарапе, плетене корпе или дрвене кутије.
Ако планирате да чешњак ставите у пластичну или стаклену посуду, која не обезбеђује довољно добру вентилацију главе, препоручује се да се усев прска природним апсорбером влаге - грубом соли.
Периодично, залихе морају бити проверене како би се правовремено откриле и избациле покварене главе, које могу постати извор инфекције и уништити читаву културу.
Као што можете видјети, знакови брања чешњака засађеног у прољеће су прилично једноставни и можете лако одредити вријеме жетве жаруља у вашем подручју. И преостале сигналне стрелице лако се могу ставити на обнављање садног материјала, садњу кртола за различита бобичасто воће - заштитит ће своје грмље од нежељених штеточина са својим фитонцидима.
