Пекиншки купус је веома популаран међу баштованима и није изненађујуће, јер се састоји од разних корисних и укусних компоненти. Култура практично не захтијева напуштање, а берба може донијети чак и на неплодним тлима. Сељани размишљају како да спрече Пекиншки купус да ужива у поврћу чак иу оштрој зими. Потребно је узети у обзир следеће: најбоља врста за складиштење пекиншког купуса, припрема културе и присуство повољних услова.
Која врста пекиншког купуса је најбоље очувана?
Пре него што узгајате купус и спустите га, морате разумети да све сорте леже другачије, неке се чувају неколико месеци, а друге и три дана не могу лагати. Немојте узгајати ране хибриде за складиштење, јер су прерано за кварење. Следеће сорте ће се уклопити: "Принцеза", "Краљица", "Ворожка", "Руска величина".
Неки туристи преферирају домаће хибриде, јер су их створили узгајивачи, узимајући у обзир особитости наше климе. Изврсно су се показале холандске сорте, које беспрекорно толеришу озеблине и оштре промене температуре.
Препоруке за жетву купуса прије складиштења
Да би култура дуго лежала, мора се на вријеме уклонити из кревета. Дневни чувари саветују да се купус уклони испред првих прехлада, али у овом случају није могуће закаснити, јер се рок чувања купуса може погоршати. Чишћење тепиха врши се након испаравања капи кише. Купус би требао битине мокро, пре складиштења поврћа није потребно опрати, они могу бити само мало очишћени од тла. Проверите културу на присуство болести. Катетери морају бити велики и нетакнути, али не чувајте купус који је зарастао. Ако су горњи листови жути, онда их треба уклонити. Али много поврћа се не може скинути, иначе ће се покварити.
Након тога, поврће се умотава у филм за храну и пресавија у кутије. Редовно прегледајте, труните или очистите суво лишће.
Како чувати Пекински купус у подруму
Ако постоји место, онда су свингери, претходно умотани у филм, слагали кутије од дрвета. Обратите пажњу на чињеницу да између њих мора постојати слободан простор.
пратитиглавне условеприликом складиштења пекиншког купуса у подруму или подруму:
1. Влага је око 97%.
2. Температура + 3 степени. Узми термостат који ће ти показати.
3. Недостатак свјежег воћа у подруму. Садрже супстанцу која проузрокује избљеђивање лиснатог поврћа.
Под свим условима, култура може лежати око четири мјесеца.
Како чувати пекиншки купус у фрижидеру
Припрема гомоља се не разликује од складиштења купуса у подруму. У филму је купус умотан тако да не ствара кондензацију. Склопите купус у посебан одељак за поврће у фрижидеру. Ако га немате, онда морате купити пластичну посуду са поклопцем. Купус редовно изгледа и осушени листови се ломе. Задржите Пекингкупус у фрижидеру око 1 месец.
