булк цаке
Јединственост овог колача је у томе што основа теста неће бити тако текућа као и обично, већ једноставно маса маса из моцке, шећера итд. Ово је пита без јаја и млека!
2 кг јабука,пшенично брашно, гриз и шећерсе помешају сразмерно једна другој, 2 чајне кашике рогоза, цимета, 200 г средње маслаца, лимуновог сока (тако да јабуке не потамне).
Чашу брашна, шећера, 2 чајне кашике лозенгура за тесто, спречите састојке.
Очистите јабуке од коже и утрљајте на велики ренде. Да бисте спречили да јабуке промене боју, поспите их соком од лимуна . Код пуњења јабукемљевени цимет , можете имати и друге зачине, шећер, ванилин или неко кокосово млијеко.
Папир стављамо на форму за печење, затим на дно мешавине брашна, мокаса и шећера.Децо треба узети дубље.
Затим ставите сухи слој будуће колача, масу јабуке. Зато поновите док се пуњење не заврши.
правило:слој брашна и мануке, мора бити први и последњи!
Када је колач спреман за испоруку у рерни, промешајте 200 г шљиве. уље на великом ренде и покријте врх пите!
правило:како би се олакшало маслање маслаца, требало би га добро охладити, прецизније замрзнути, један сат док не направите торту у замрзивачу. То ће бити још лакше трљати, ако је куја уље умочено у брашно, неће склизнути у рукама и на металним гратерима.
Првих 10 минута ставите будући десертна 200 степени, затим смањити на 180 ° Ц и оставити пола сата у рерни.
